Toutes nos idées recettes pour cuisiner la ricotta

Meilleures recettes de ricotta et de huile d'olive des Gourmets

Des idées de recettes de ricotta et de huile d'olive pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soffioni des Abruzzes

Croquant - Fondant ... Gourmand

Dans une pâte tendre et friable préparée avec de l’huile d’olive, se cache une garniture faite de ricotta et parfumée au citron. Une jolie recette italienne.

Involtini speck, ricotta, ciboulette

Encore une lichette

Une farce fraîche et douce à la ricotta et au mascarpone, parfumée à la ciboulette, roulée dans une tranche de speck. A consommer sans modération lors de vos apéros d'été !

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Focaccine à la ricotta

Petite Cuillère et Charentaises

De délicieux petits pains sardes à servir chauds ou tièdes.

Pizza blanche aux ornithogales

Jackie

Une pizza blanche aux ornithogales, aussi appelées asperges des bois. Il me restait une botte de ces délicieuses et raffinées petites asperges dans mon bac à légumes et je me suis dit pourquoi pas essayer en pizza avec du fromage, une réussite gourmande que je renouvellerai avec plaisir.

Tarte aux figues et ricotta au miel et à l'hysope

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Cette tarte aux figues et ricotta au miel va vous plaire, surtout si vous n’aimez pas les tartes aux figues trop sucrées. Riche en fruits et en saveurs avec la petite touche aromatique qui la magnifie.

Pizza verde courgette et ricotta

Gourmand Croquant

Toujours dans notre quête de recettes originales, nous vous avons concocté aujourd'hui une pizza végétarienne absolument délicieuse ! La courgette et le pesto se marient à merveille, et la ricotta ramène cette fraîcheur bien agréable à la pizza.

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Ricotta prune lavande d'après Shaun Kelly

Isabelle

Le contraste entre le fruit mûr, tiède, légèrement brûlé et le grain léger de la ricotta fraîche explose en bouche, c'est floral, fruité et savoureux. Une recette du chef.

Pesto de mâche à la ricotta

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore la salade de mâche…Mais comme on m’avait donné beaucoup trop de mâche, je ne voulais pas la jeter et pour varier, j’en ai réalisé un délicieux pesto.

Tourte oignons, ricotta et sauge ou Tourte ligurienne

The Happy Cooking Friends

Une recette parfaite pour les beaux jours et pour les apéros. En plus, cette tourte est encore plus délicieuse le lendemain donc pourquoi s’en priver ?

Dernières recettes de ricotta et de huile d'olive par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de ricotta et de huile d'olive qui changent !

Pappa al pomodoro

Happy papilles

Découvrez comment réaliser facilement une recette de pappa al pomodoro en suivant les étapes simples de notre préparation. Une soupe italienne de tomates riche en saveurs, qui plaira à tous !

Gâteau ricotta sans gluten et sans oeuf

Allergique Gourmand

Un moelleux, une saveur peu prononcée d'huile d'olive, de la ricotta crémeuse grâce au yaourt, voici tout ce qui caractérise ce gâteau. Le tout sans œufs ni gluten. De quoi se laisser tenter

Farfalle, courgettes et crevettes

L'Italie dans ma cuisine

Voici une belle idée de recette : les farfalle aux courgettes et crevettes. Une recette simple et rapide à préparer qui deviendra un classique dans votre cuisine !

Gnocchi poêlés aux tomates rôties et ricotta au basilic

Keskonmangemaman?

moelleux, fondants, croustillants et plein de parfums des gnocchi poêlés en bonne compagnie.

Tartines ricotta, nectarine et jambon cru

Sophie cuisine

Tartine sucrée-salée rapide à préparer et sans cuisson. Du pain grillé, de la ricotta, des pêches bien mûres et un bon jambon de Parme ou Serrano selon vos préférences ! Une recette idéale par ces fortes chaleurs

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Courgettes Farcies à la brousse, tomates confites et pignons

Espèce de Cake

Voilà une recette qui annonce l'arrivée des beaux jours .. premières courgettes sur les étals... çà sent bon, çà donne des idées. Je vous propose aujourd'hui, une recette ultra simple, qui va redonner des paillettes à vos assiettes, émoustiller vos papilles ... bref du bonheur pour votre estomac ! Vous me suivez venez c'est par ici ...

Lumaconi à la Ricotta et aux Epinards

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse recette de pâtes

Raviolis de courgettes au chèvre avec des spaghettis de courgette

Passiflore passion d'héllyane

Que de merveilles avec les courgettes. Aujourd'hui je vous propose des raviolis de courgettes à la ricotta/chèvre /sauce tomate. Trop bon.

Pasta alla Norma

Mimm

Un plat végétarien de pâtes aux aubergines

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L'huile d'olive

Les huiles

La ricotta

Fromages italiens

Fontina

Gorgonzola

Grana padano

Mascarpone

Mozzarella

Parmesan

Pecorino

Pecorino romano

Provolone

Robiola

Scamorza

Taleggio

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